Chaque sportif doit bien réaliser l'importance de l'apport protéique dans son alimentation. Le besoin en protéines, par exemple d'un athlète de force, comparé à une personne sédentaire est considérable. Sans protéine, que le corps transforme en acides aminés, vous ne pouvez fabriquer du muscle ! Que vous soyez au régime ou en période de prise de masse hypercalorique, votre alimentation doit être riche en protéines. Récemment, les athlètes d'endurance se sont rendu compte que les longs efforts augmentaient aussi considérablement le besoin en protéines et donc, pour TOUS les athlètes qui souhaitent sérieusement prendre du muscle et/ou maintenir le niveau de performance, la prise quotidienne de protéines est un atout indispensable. Cet apport s'échelonne entre 2 et 3 grammes de protéines par kilo de poids corporel; soit pour un sportif de 80 kg, 160 à 240 g par jour, répartis en 5 ou 6 prises bien espacées dans la journée (repas compris). Bien évidement, veillez à la qualité de votre apport de protéines. Prendre des protéines de mauvaises qualités ne vous apportera rien, si ce n'est une perte de temps et d'argent.